Ingrédients (4 personnes) :

100g de farine

50g de maizena

1 sachet de levure chimique 11g

1 petit verre de lait 

2 oeufs

1 cas d'huile neutre

sel, poivre

20/25 crevettes

Préparation de la recette :

Mélangez en premier lieu, la farine, avec la maiezna et le sachet de levure chimique,

faites ensuite un puits et versez-y les oeufs préalablement battus, le sel, le poivre et les épices

(selon vos gouts). Mélngez bien le tout et laissez reposer la pâte 1h30 !!

(moi pour le repas de midi, jai commencé la pâte a 10h15, comme ça vous êtes tranquille !)

Décortiquez vos crevettes en gardant la queue.

Trempez ainsi la crevette dans la pâte en tenant la queue avec vos doigts

( ne mettez pas de pâte sur la queue, il faut que l'on puisse la voir !

Puis mettez cela à la friture ( friteuse pour moi...). 

C'est prêt quand la pâte qui recouvre les crevettes est dorée...