Les ingrédients :

- 8 kiri

- 20 cl de lait

- 1càs de farine

- 250g de pate 

- Sel/poivre/gruyère

Préparation de la recette

- Dans une casserole, je verse le lait + la farine

- Je porte le tout à ébullition, puis retirer du feu et ajouter les portions de kiri

- Saler/poivrer (pour vous aidez, la textute doit ressembler a celle de la béchamel) 

- Une fois que l'eau boue, ajoutez les pate et faites cuire 8 à 10 min.

- J'incorpore aux pate le mélange à base de kiri.

- Versez l'ensemble dans un plat qui passe au four et parsemer de gruyère.

- Enfourez et laissez gratiner 10 min à 210° (th.7)